poltekkesbekasi.com – Gula emang manis, tapi kalau kebanyakan bisa bikin hidup jadi pahit. Gak cuma soal berat badan naik, tapi juga risiko penyakit kayak diabetes dan gangguan metabolik yang bisa muncul pelan-pelan tanpa disadari. Masalahnya, gula gak cuma ada di makanan penutup kayak kue dan es krim, tapi juga tersembunyi di makanan sehari-hari yang sering kita anggap aman-aman aja.
Mulai dari roti tawar, saus sambal, hingga minuman kemasan, gula bisa menyelinap di mana-mana. Makanya penting banget buat tahu gimana caranya menyeimbangkan asupan gula tanpa harus menyiksa diri. Yuk, kita bahas bareng 7 cara praktis buat jaga konsumsi gula tetap terkendali!
1. Kenali Sumber Gula Tersembunyi
Gak semua gula terlihat jelas seperti gula pasir di dapur. Banyak makanan olahan yang keliatannya sehat, tapi ternyata tinggi gula tambahan. Contohnya yoghurt rasa buah, granola, bahkan roti gandum kemasan.
Mulailah biasakan diri untuk baca label nutrisi pada kemasan. Kalau kamu lihat kata-kata kayak “sirup jagung tinggi fruktosa”, “maltosa”, atau “dekstrosa”, itu juga jenis gula. Semakin peka kamu, makin gampang mengontrol asupan hariannya.
2. Kurangi Minuman Manis, Perbanyak Air Putih
Minuman kemasan seperti teh manis, soda, atau kopi susu kekinian bisa menyumbang gula dalam jumlah besar hanya dari satu gelas. Bahkan kadang satu botol bisa mengandung gula lebih dari batas harian yang disarankan.
Solusinya? Ganti dengan air putih, infused water, atau teh tawar. Kalau lagi pengen yang manis, bisa pakai buah asli atau sedikit madu sebagai alternatif. Minum air putih juga bantu mengurangi rasa ngidam makanan manis, lho.
3. Pilih Karbohidrat Kompleks
Gula cepat diserap karena termasuk karbohidrat sederhana. Biar tubuh gak gampang naik turun kadar gulanya, pilihlah karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oat, ubi, dan roti gandum utuh.
Karbohidrat jenis ini dilepas lebih lambat ke aliran darah, bikin kamu kenyang lebih lama dan gak gampang craving makanan manis lagi. Selain itu, mereka juga lebih kaya serat yang baik buat pencernaan.
4. Batasi Camilan Manis dan Ganti dengan Alternatif Sehat
Kalau kamu tipe yang doyan ngemil, coba ganti cokelat, permen, atau biskuit dengan buah segar, kacang, atau yoghurt tawar. Makanan ini lebih natural dan punya nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
Kalau tetap pengen makan dessert, boleh-boleh aja, asal jangan tiap hari dan dalam jumlah besar. Bikin camilan sendiri di rumah juga bisa jadi solusi biar kamu tahu persis berapa banyak gulanya.
5. Tambah Asupan Protein dan Lemak Sehat
Kombinasi makan yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan lemak sehat bisa bantu menstabilkan gula darah. Contohnya makan nasi merah dengan lauk ayam panggang dan alpukat. Kombinasi ini bikin kamu kenyang lebih lama dan gak gampang lapar mata.
Protein bisa dari telur, tahu, tempe, ikan, atau daging tanpa lemak. Sedangkan lemak sehat bisa dari kacang-kacangan, minyak zaitun, atau biji-bijian seperti chia seed.
6. Biasakan Masak Sendiri
Kalau kamu masak sendiri, kamu bisa kontrol semua bahan yang masuk ke makanan. Gak perlu pakai bumbu instan atau saus botolan yang tinggi gula. Gunakan bawang, rempah, dan bahan alami buat nambah rasa.
Masak sendiri juga bikin kamu lebih sadar sama apa yang kamu konsumsi. Jadi bukan cuma lebih sehat, tapi juga bisa hemat dan belajar skill baru di dapur!
7. Jangan Langsung Stop Total, Tapi Kurangi Bertahap
Kalau kamu terbiasa makan manis, langsung stop total bisa bikin badan ‘kaget’ dan malah jadi craving berat. Lebih baik dikurangi secara perlahan. Misalnya, kalau biasa pakai 2 sendok gula di kopi, coba turunin jadi 1,5 sendok dulu, lalu makin lama makin sedikit.
Lama-lama lidahmu bakal menyesuaikan dan justru ngerasa terlalu manis itu gak enak. Gula alami dari buah pun bisa terasa cukup memuaskan.
Penutup
Gula memang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi, tapi dalam jumlah yang tepat. Menyeimbangkan asupan gula itu bukan berarti kamu harus menghilangkan semua makanan manis dari hidupmu. Yang penting adalah sadar dan bijak dalam memilih apa yang masuk ke mulut.
poltekkesbekasi.com selalu mendukung kamu buat hidup lebih sehat lewat langkah-langkah sederhana tapi konsisten. Yuk, mulai sekarang kontrol asupan gula dan rasakan sendiri bedanya di energi, suasana hati, dan kesehatan tubuh kamu!